昨年はカラーピーマンやパプリカの栽培にチャレンジをしました。きれいに色付いた実が採れたのは良かったのですが、予想外だったのは結実〜収穫までの大変さです。緑色の実が全体的に着色するには1ヶ月ほどかかり、また大きい実にしようと思うと着果数を調整…
3年ほど前から水耕栽培をしてみたい果物がありました。それは「ころたん」です。ころたんとはサカタのタネが販売しているネットメロンになります。実のサイズは手のひらに乗るくらいで、1個あたりの重さは300〜500gです。メロンの中では比較的丈夫な品種で、…
昨年の秋くらいでしょうか。何かの記事で「キワーノ」と呼ばれる野菜を知りました。キワーノはキュウリの仲間で、実の外見が非常に特徴的です。雰囲気としてはラグビーボールにトゲを生やして、薄い色で渦巻き模様を描いたようなものです。ただ味の方はあま…
昨年は小ナスの水耕栽培に挑戦しました（参考記事：「ひとくち茄子」の水耕栽培に挑戦します。3月中旬の種蒔きのため、自作のLED育苗器で苗作りを行いましょう）。株の成長自体は上手くしたのですが、収穫できた実は肌が荒れたものが多くて少し残念でした。…
野菜は種からでなくても、根が付いていれば簡単に育てる事ができます。例えば、根ありで売られている小ネギやミツバは、株元を長めに切って土に植えておくと数日で葉が再生してくれます。 先日、料理の材料を買いにスーパーへ行ったところ、「セリ」が置いて…
2021年3月〜2022年4月にかけてミツバの水耕栽培を行いました（参考記事：ミツバの水耕栽培に挑戦しています。今回は再生栽培ではなく、種から育ててみましょう）。この時は5L容器とプラスチック製カップ6個を組み合わせた栽培装置を使いました。ミツバの成長…
以前にワケギの栽培にチャレンジしました（参考記事：ペットボトルを使って「ワケギ」を半水耕栽培。2〜3回収穫できるので経済的です）。ほぼ放置状態でもグングン成長し、簡単に収穫を迎えました。しかしこの栽培の問題を挙げるとするならば、3株しか育てな…
2021年秋〜2022年春にかけて、ネモフィラを水耕栽培しました。あまり期待はしていなかったのですが、最終的には十分に見応えのある姿に成長し、大満足の結果となりました（参考記事：ネモフィラの水耕栽培に再挑戦。セルトレイ→ポリポット→栽培装置の順で大…
何の媒体だったかは忘れましたが、多肉植物の中には食用の品種がある、という記事を読んだことがあります。いつか食べてみたいと思って数ヶ月が経過し、この度やっと見付けて購入してきました。その多肉植物の名前は「グラパラリーフ」です。 手に入れたグラ…
2020年の秋にミブナをセルトレイ栽培しました（参考記事：ベランダで「ミブナ」をトレイ水耕栽培中です。水菜との違いを確かめましょう）。その際、余った株を何気なしに庭に植えてみました。するとぐんぐん大きくなり、春になると一抱えほどの巨大なミブナ…
会社帰りにホームセンターに寄ると、園芸コーナーでイタリア野菜フェアをやっていました。置いてある苗を見ると、育てたことのあるスティッキオやケールの他に、縮れた葉を持つ苗がありました。その名前は「カーボロネロ」です。ラベルには詳細が書かれてい…
昨年の秋、家の近くにあるホームセンターに行ったところ、見切り品シールが貼られた野菜の種を発見しました。その野菜とは「ひもとうがらし」です。割引率は51％と高いですが、その理由は消費期限（種蒔き期限）があと数カ月で切れてしまうからです。もちろ…
今、新しいドレッシングの開発をしている最中です。醤油を使った和風ドレッシングは完成したので（参考記事：自作玉ねぎドレッシングのレシピを紹介。コショウがピリッと香るコクのある味です）、今度はフレンチドレッシング作りに挑戦することに決めました…
葉物野菜を水耕栽培していると、高確率で害虫の被害を受けます。特にアオムシ（イモムシ）は厄介であり、たった数日で葉を穴だらけにされてしまいます。対策として農薬の散布がありますが、使用回数に制限があるのと、長期間効き続けるものが少ないのが欠点…
ホームセンターに行ったところ、植物コーナーにハオルチアが置いてありました。ハオルチアとは多肉植物の一種で、品種によっては、葉先に「窓」と呼ばれる透明な部分を持っています。光にかざすとこの窓が浮かび上がって非常に美しく、中には何十株も集めて…
2022年1月にタアサイの種を蒔き、春になるまで育てました。タアサイは大株になると聞いていたので楽しみにしていたのですが、思ったよりもトウ立ちが早く、不完全燃焼のまま収穫となってしまいました（参考記事：1月からタアサイ（ターサイ）の水耕栽培をし…
これまでは毎年野菜を育てていたので、今年は果実を育てたいと思っていました。5月下旬、ホームセンターに足を運ぶと、沖縄フェアと称してバナナやパパイヤなど数種類の南国フルーツ苗が売っており、その中に「ドラゴンフルーツ」がありました。 ドラゴンフ…
先日、ネットニュースを読んでいると、食用サボテンが食糧危機を救う、といった記事がありました（記事：栄養豊富なサボテン 食料危機の救世主になるか 広がる用途｜サクサク経済Q＆A｜NHK）。栄養価に優れ、栽培に必要な水も少なく、飼料にもできる…のが理…
以前に白菜の水耕栽培を試みました（参考記事：①【食害で撤収】水道管の継ぎ手で「ミニ白菜」を水耕栽培。初めての白菜は上手く結球するでしょうか ②水耕で「ミニ白菜」栽培に再チャレンジ。今度こそ収穫までたどり着きたいです）。しかし栽培装置が白菜と合…
以前に牛乳パックやペットボトルで大根の栽培を試みました（参考記事：①ミニ大根を牛乳パックで栽培中。限られたスペースでどこまで成長するのか確かめます ②ペットボトルでフルサイズの大根を半水耕栽培。収穫物は根長25cmと予想していますが、どう育つでし…
大型のホームセンターに行くと、家の近くの店舗ではないような珍しい野菜の苗が売っています。すごく長いナスや変な形のトマトなどの中で、面白そうなピーマンを見つけました。それが写真の「カラーピーマン（スイートパレルモゴールド）」です。ポットに取…
100円ショップ（ダイソー）では年に2回、野菜や花の種が発売されます。2022年春のラインナップを見ると、以前から育てたかった「芽キャベツ」がありました。芽キャベツとは茎にできる結球した脇芽を食べる品種であり、栽培中の姿は一般的なキャベツと大きく…
2020年夏にナスの水耕栽培を試みました《参考記事：【栽培断念】「長ナス」の水耕栽培に挑戦しています。5月下旬蒔きだといつ頃の収穫でしょうか？》。しかし栽培装置の破損と株の不調により、1個の実も採れずに栽培が終了となってしまいました。そして2年後…
聖護院大根の種を買うためにホームセンターに行ったところ（参考記事：聖護院大根を水耕で育てます。丸大根ならば上手く栽培できるかもしれないです）、見た目がほぼ同じ野菜の種を発見しました。それは「聖護院カブ」です。どちらも可食部が太く大きくなる…
秋になると美味しいサツマイモが店頭に並びます。今日では様々な品種が出ており、何を選べば良いのか悩んでしまうほどです。 サツマイモを使ったお菓子と言えば「スイートポテト」が有名でしょう。サツマイモの風味と甘みが調和した、とても美味しい焼き菓子…
以前、水の代わりに牛乳を使った「ミルクわらび餅」を作りました。しかし食べてみると水っぽく、あまり美味しい物ではなかったです。そこで味に深みを出すために、練乳を入れることにしました。すると牛乳だけでは出ないコクが生まれ、美味しいわらび餅とな…
春のホームセンターは好きです。色々な野菜の苗が並んでおり、見ているだけ飽きないです。例に漏れず今年も屋外の園芸コーナーを歩いていると、初めて見る苗が置いてありました。その名前は「ペピーノ」です。ラベルを読むと実を食べるものらしく、味はメロ…
今年の夏には、是非ともパプリカを水耕栽培してみたいと思っていました。薄切りにして葉物野菜と混ぜるだけで鮮やかなサラダになりますし、マリネにしても美味しいです。また少し邪な理由もあります。スーパーではパプリカが1個100円ほどで売られています。…
ウェブでニュースの記事を流し読みをしていたところ、たまたま美味しそうなお菓子のレシピが流れてきました。その名前は「ヨーグルトポムポム」です。ポムポムとはフランス語で『リンゴ』という意味となります。とても可愛らしい響きのお菓子です。 材料を確…
今年の春は何を育てようかなと思いながら種コーナーを眺めていたところ、面白そうな野菜を見つけました。その野菜は「ふだん草（別名：スイスチャード）」です。茎が白くて葉がツヤツヤしており、とても美味しそうです。早速購入して育てることにしました。 …
