春色ソレイユ

水耕栽培や料理、買って良かったものを公開

水耕栽培・クレソン

見切り品の「クレソン」を水耕栽培。挿すだけなので手軽に育てられます

「クレソン」はウォーターレタスとかオランダガラシとも呼ばれている葉物野菜で、田んぼや沼などの湿った場所に生えています。マスタードのようなピリッとした辛味があり、肉料理の付け合せやサラダとして食べられています。 以前、庭でクレソンを育てたこと…