「ジェノベーゼ」と呼ばれるソースをご存知でしょうか？このソースは、バジル・松の実・チーズ・オリーブオイルをペースト状にしたものです。パスタとの相性が良く、爽やかなバジルの香りが口に広がる美味しいソースです。 私は長い間、このジェノベーゼを作…