2019-06-23から1日間の記事一覧

ジェノベーゼを作るために「バジル」を水耕栽培。時間は掛かりますが節約はできそうです

「ジェノベーゼ」と呼ばれるソースをご存知でしょうか?このソースは、バジル・松の実・チーズ・オリーブオイルをペースト状にしたものです。パスタとの相性が良く、爽やかなバジルの香りが口に広がる美味しいソースです。 私は長い間、このジェノベーゼを作…

『空芯菜(エンツァイ)』を水耕栽培しましょう。真夏に採れる葉物野菜として活躍する予定です

ベランダで水耕栽培を始めて分かったことがあります。それは『真夏に収穫できる野菜は少ない』ことです。 夏野菜の定番としてはトマトやナス、キュウリなどがありますが、これらは大きく育つので、我が家のベランダでは難しいです。そうなると省スペースで育…