2年前の秋、見切り品のクレソンを培地に挿して水耕栽培をしました（参考記事：見切り品の「クレソン」を水耕栽培。挿すだけなので手軽に育てられます）。以外にも良く育ち、葉物野菜が少ない冬にサラダとして活躍してくれました。昨年は育てませんでしたが、…

「クレソン」はウォーターレタスとかオランダガラシとも呼ばれている葉物野菜で、田んぼや沼などの湿った場所に生えています。マスタードのようなピリッとした辛味があり、肉料理の付け合せやサラダとして食べられています。 以前、庭でクレソンを育てたこと…