春色ソレイユ

水耕栽培や料理、買って良かったものを公開

ニンニクを半水耕栽培で育ててみます。土耕栽培よりも大きいものを収穫したいです

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 昨年から今年にかけて、庭でニンニクを育てました。10月に植え付けをして、確か梅雨前に収穫した気がします。でき具合は小さなニンニクもありましたが、市販品と同じ大きさの立派なものも採れました。

 これに味を占めた私は、今年もニンニクを作ることにしました。しかしニンニクの栽培期間は半年と長く、種まきに一番良い季節である春に庭を占領してしまうのが欠点です。そこで今年はプランターで育てることに決めました。

 普通はホームセンターで培養土を買ってきて育てるのですが、ここはひとつバーミキュライトを土の代わりにした「半水耕栽培」を行ってみたいと思います。自分の予想では、土を使った場合よりも栄養の吸収が良くなり、大きく育つはずです。それではニンニクの半水耕栽培の日記をつけていきましょう。

 

 

ニンニクの種球

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 ニンニクの種球はホームセンターで購入しました。品種は「ホワイト6片」です。
 見た目はスーパーで売っているニンニクと全く同じで、もしかしたら料理にも使えるのかもしれません。ちなみに金額は1球500円で、食べるニンニクよりも1.5倍くらい高かったです。

 

使う液体肥料

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 液体肥料には、微粉ハイポネックスを水道水で1000倍に希釈したものを使用します。

  

2018年10月14日 植え付け

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 購入したニンニクをそのまま植えるとひと塊で育ってしまうので、とりあえず1片ずつに分けます。数えたところ、大きい鱗片が10個、指先より小さい鱗片が2個ありました。小さいものは取り除いて、大きいものだけを植え付けます。

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 植え付けに使うバーミキュライトは、まず水道水で湿らせておきます。そしてここに鱗片を頭がすこし見えるかな程度の深さに埋めて完了です。この状態で日向に置いて、発芽するまで待ちます。

 

2018年10月20日 発芽(発芽から0日目)

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 先週ポリポットに植えたニンニク10片のうち、数個から芽が出てきました。 

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 まだ発芽していないものもありますが、ポットの底を見ると根が回っているのが分かります。これらの株ももうすぐ芽が出てくるはずなので、定植することに決めました。

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 適当な大きさのプランターにバーミキュライトを入れて、ニンニクの入ったポットを仮置きします。今回は10cm間隔で2列になるようにします。位置が決まりましたら、植え付けをしていきます。

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 植える前に根の状態を確認すると、ポリポットの形に沿って渦巻いていました。
 ポットの底には、バーミキュライトが流れ出ないように網戸のアミを敷いています。定植する時に取り外そうと思っていたのですが、太い根が入り込んでおり、もう外せない状態になってしまいました。しょうがないので今回はそのまま植えましたが、次回育てる時には直接プランターに植えた方が良いかもしれませんね。

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 植え付けの深さは、出てきた芽が少し隠れるくらいとしました。あとは液体肥料を十分に撒いて、芽が出てくるのを待ちます。

 

2018年10月28日 発芽率100%(発芽から8日目)

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 プランターに植え付けたニンニク10個は、無事に全て発芽しました。ちなみにプランターを置いているこの場所はエアコンの室外機の上です。日当たりの良い所を探した結果、この位置が最も良かったです。

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 今では2枚目の葉が出てきています。このニンニクの収穫は半年後ですので、成長するのを気長に待とうと思います。

 

2018年11月4日 結構大きくなる(発芽から15日目)

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 今週は暖かい日が多かったからか、ニンニクはかなり成長しました。

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 しかし全てが同じように大きくなっているわけではありません。左側手前の成長が芳しくありません。他のものと比べると半分くらいの大きさでしょうか。これから巻き返してくれるのか、今後の成長に期待しましょう。