春色ソレイユ

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【発芽失敗】トウモロコシもやしの栽培2回目。今回もカビの侵攻を止められませんでした…

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 先日、トウモロコシのもやしを作ろうと思い、ポップコーン用の種を育ててみました。しかし栽培中にカビが生えてしまい、種蒔き3日目にして失敗となりました。 

《参考記事》
【発芽失敗】100円のポップコーンでもやし作り。しかしカビが生えてしまいました…

 

 カビが繁殖してしまった原因は、

・発芽を促すために27℃まで加温したこと
・種の洗浄がやりにくい栽培方法だったこと

が挙げられます。この高温多湿の中に微生物がいたら、すぐに増えてしまうのは納得です。

 そこで今回の栽培ではヒーターで加温をせずに、1日2回水道水で種を洗うことにしました。洗うことで、種の表面にいる微生物が流れ落ちてくれることを期待しています。それでは2回目のトウモロコシもやし栽培を始めましょう。 

 

 

 

 

2019年3月5日 種蒔き(種蒔きから0日目)

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 上手に育てられるのか不安でしたので、蒔く種の量は容器の半分弱としました。

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 1回目の時は種をキッチンペーパーの上に置いて育てました。しかし今回は水洗いをやりやすくするために、カゴに直接置きます。
 この種を30分ほど水道水に漬けて、吸水させました。今後は1日2回、朝と晩に水道水でゆすり洗いをします。また前回と同様、洋服を上から掛けて暗所とし、この状態で育てていきます。

 

2019年3月9日 発根しそう(種蒔きから4日目)

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 種蒔きから4日目で根が見えてきました。今の室内温度は15℃前後です。トウモロコシの発芽適温からは外れていますが、時間をかければ根が出るようです。
 肝心のカビはまだ生えていません。やはり水洗いが効いているのでしょうか。

 

2019年3月10日 発根(種蒔きから5日目)

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 本日、トウモロコシの種が発根しました。長さに差はありますが、全体の半分くらいから白い根が伸びてきています。もう数日たてば芽が出てくるでしょう。

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 今のところ順調そうに育っていますが、1つ気になることがあります。なぜか赤く変色した種が数個あるのです。もしかしてこれは…

 

2019年3月11日 カビが生え失敗(種蒔きから6日目)

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 根はさらに伸びており、中には写真のように芽が出てきている種もあります。しかし目を凝らすと、やはりカビが生えてしまっています。

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 前回と同じく、種の尖った方から黄緑色の胞子が伸びています。

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 昨日発見した赤い種は、全体が綿をまとったようになってしまいました。残念ながら、ここで栽培は中止です。今回も栽培は上手くできませんでした。

 

まとめ

 今回の栽培もカビにより失敗をしてしまいました。水洗いをしっかりとしたつもりでしたが、種に付着している菌は取り切れなかったようです。

 ウェブで調べると、ポップコーン用の種を使ったもやし栽培に成功している例があります。ですので育てられると思うのですが、どうも私の環境では難しいようです。

 これまで2回行ったトウモロコシのもやし作りでは、どちらも失敗してしまいました。そこで次の栽培では、種に付着しているカビを退治してから蒔こうと思います。

 


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ポップコーン用の種をもやしに転用するのは難しいですね。やはり、もやしにはもやし用の種が必要なのでしょうか?もう少しで芽が出そうなのにカビに阻まれています。