夏が終わりに近づき朝晩が涼しくなってくると、秋野菜を植える季節になってきます。この時期から育てる野菜はキャベツのように、冬から翌春にかけて収穫するものが多いです。
昨年はニンニクの半水耕栽培に挑戦し、約半年間育ててからの収穫となりました。今年は何を育てようかと選んでいたところ、100円ショップで『赤タマネギ』の種を見つけました。我が家のサラダには、よくこのタマネギが入っています。シャキシャキとした食感が良いですし、何よりも緑のサラダに赤色が映えます。今秋はこの野菜を育てることに決めました。
タマネギは時期になると苗の状態でも売っています。ある程度の大きさまで育っているので、これを植え付けるのが一番簡単です。しかし今回はあえて種から育てます。今までタマネギを育てたことがないので、発芽から収穫まで、どのように育つのか観察したいと思います。
育て方は昨年のニンニクと同様に、土の代わりとしてバーミキュライトと液肥を使った半水耕栽培にします。半年間という長丁場の栽培ですが、収穫に向けて種蒔きの準備をしましょう。
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